Maître Artisan Boucher
Sous les Halles de Cahors depuis plus de 10 ans
Bienvenue à la Boucherie Dany et Laurent Flaujac
À travers notre boucherie, nous avons à cœur de vous proposer des viandes de qualité, sélectionnées avec exigence, ainsi qu’un savoir-faire artisanal ancestral .
Depuis 2016, nous sommes toujours aussi heureux de vous accueillir aux Halles de Cahors, entourés de notre équipe, pour vous conseiller et vous accompagner au quotidien.
Proximité, professionnalisme et authenticité sont les valeurs qui nous animent chaque jour.
Au plaisir de vous rencontrer et de vous servir,
• Dany et Laurent Flaujac
- Viandes Françaises
- Préparations Artisanales
- Circuit Court
- Production Responsable
Notre selection de viandes
Boeuf
nous privilégions la race Limousine que nous faisons maturer pour notre clientèle d’épicuriens
Veau
nous prennons uniquement du veau élevé sous la mère, provenant essentiellement de notre département
Volaille
nous travaillons exclusivement avec les Éts. Dumas à Aubas (Dordogne) près des grottes de Lascaux
Canard
nous avons choisi de travailler les canards issu d’élevages du Lot, de l’Aveyron et de la Corrèze.
Charcuterie & Préparations Maison
PLATS TRAITEUR & FEUILLETÉS
Gratins de légumes
Bourguignon
Lasagne
Moussaka
Brandade de morue
Tête de veau
Blanquette de veau
Feuilletés
Œufs en gelée
Et surtout !!! Les nombreux petits plats de Dany...
Prestations évènementielles
Ce que nous vous proposons
Parce que chaque moment mérite d’être partagé autour de bons produits, nous vous accompagnons dans tous vos événements, qu’ils soient privés ou professionnels : repas de groupe, événements d’entreprise, mariages, baptêmes, anniversaires ou toute autre occasion.
Nous vous proposons des prestations sur mesure, adaptées à vos envies et à votre budget :
plats cuisinés à emporter, service traiteur avec livraison, ou encore interventions directement sur place.
Pour rendre vos événements uniques et conviviaux, nous mettons également à votre disposition notre matériel professionnel, avec notamment une remorque barbecue et broche, ainsi qu’un braséro, idéal pour des moments chaleureux et authentiques autour de la cuisson au feu.
À l’écoute de vos besoins, nous vous accompagnons dans la préparation de votre projet afin de vous proposer une prestation personnalisée de qualité.
N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur votre événement.
Ils nous font confiance
